Te Whakanuia o Nga Tipu Rawa hei Tiaki i te Mokowhitu i roto i te Rakau Huawhenua

01 o 04

Tuhinga o mua

Ahakoa te nui o to maaka huawhenua, kaore pea he waahi nui mo nga mea katoa e hiahia ana koe ki te whakato. He ngawari ki te kawe atu i te hoko purapura me nga otaota. Ko te rapu i tetahi wahi ki te tuhi i nga mea katoa kei roto he wero. E rua nga rautaki hei awhina i a koe ki te whakauru atu ki roto i to kari, ko te whakato me te whakawhitinga.

Ko te whakatipu whakatipuranga ko te whakatipu i te iti o nga moni puta noa i te raumati, i te momo whakato ranei e pakeke ana i nga waa rereke. He maha ake nga huarahi hei mahi i taua mea, me ngaa huawhenua e pai ai nga kaitono i roto i to taatau tuhinga mo te whakatoranga .

Ko te mahi i te mahi, he kupu pai mo te whakato i nga huawhenua e rua i te wa ano. Ka taea e etahi o nga huawhenua te wehe i te waatea ki te waatea. Ka taea e koe te whakato i nga hua wawe ka tangohia mai i te kari me nga hua o te wa mutunga. He maha nga tira e whakatokia ana ki te karoti. Ka tere te tipu me te wewete i te oneone mo nga tireti ka tipu. Kaore i te whakatipu i nga hoa ki te whakakore i nga aahu, ka hono nga tipu ki te tiaki i ngaa tipu. Heoi, ehara i te mea e kore e taea e koe te whiwhi i etahi o nga painga o te whakato hoa.

Ka taea e tenei te tiki i te iti rawa. Kaore e hiahia ana koe kia rua nga wahanga mokowhiti e whakataetae ana mo te ruma o te kopa, te ra, te wai, me nga matūkai. Ko tetahi o nga tipu ka riro i te utu o tetahi atu. Hei whakarite kia noho humarie nga huawhenua ki a koe, tuhia i roto i tetahi o nga huarahi e toru.

02 o 04

1. Te whakatipu me nga huawhenua e pakeke ana i nga wa rereke

Ko nga tipu huawhenua nui, penei me te kāpeti me te kareparāoa, me haere ki roto i te kari i te wa o te wa, ka noho ki reira mo etahi marama, engari kaore e timata ki te whakakii mo te ono wiki. Ahakoa he iti ratou, ka taea e koe te whakamahi i te waahi ki waenganui ia ratou ki te whakato i nga huawhenua tere me te rētihi, te tipu, te arugula me te beets. Ka taea te tihi i enei ka hiahiatia, a, i te wa nei, ka mahi ratou hei puna ora, ma te pupuri i te oneone me te whakamutu i nga tarutaru. I te tipu ranei i etahi otaota o ia tau, pēnei i te cilantro me te pi , e kore nei e heke iho i muri i nga marama e rua o te tipu me te hauhake.

Ko nga pi pini he tere tere atu i nga tōmato me te pepa . Ka taea e koe te purapura etahi pini ki nga waahi i waenga i era atu tipu, te kotinga me te tango i nga tipu pīni ka tapihia ana te tōmato me te pepa. Ka hoatu e koe ki a koe te pai o te waiho o te hauota i muri i te oneone, hei whangai i nga tipu e toe ana.

• Kaihanga Tere: Arugula, Peanui (Bush), Beets , Raab Broccoli, Kāreti , Riki Kiki, Lettuhi , Mizuna, Rarihi , Tinihi, Tatsoi
• He waimarie ki te Whakakī: Broccoli , Brussels Sprouts , Cabbage , Cauliflower, Collards, Corn , Kale , Tomatoes

Tuhinga o mua

2. Te Whakamahia o te Haumaru i Hangaia e Nga Toranga Rawa

Ko tenei tikanga tuarua mo te whakawhitinga he pea tewari ake. Ka whakamahi noa koe i te atarangi o te tipu i hangaia e te tipu tipu ma te whakato i nga huawhenua e kore e pai te tipu i te raumati o te raumati.

Hei tauira, he tipu nui me te tipu witi e pai ana ki te noho ki te wahi mahana, he waatea, engari ka waihanga i te waahi i muri, i raro ranei, koinei te wahi tino pai hei whakato i te rētihi purapura. Ko nga karaka, ko te meroni me nga kukama ka hanga me te mata pai mo nga otaota e hiahia ana ki te whakamarumaru i te raumati.

• Nga huawhenua e taea te tupu i roto i te Atarangi Mataara: Arugula, Beets , Endive, Lettuce, Mizuna, Meata, Pak Choi, Rarihi, Pini, Swiss Chard , Tatsoi

04 o 04

3. Tuck Shorter Vegetables i raro me te waenganui o te tipu teitei

Ko te tauira tawhito tawhito ko nga Maori Maori 3 Tuatoru. Ko te kakau, ko te pīni pīni, me te tipu kua whakatokia ki te wahi kotahi. Ka tipu te witi, ka mahi hei tautoko mo nga pini pi. Ko nga pīni e kai ana i te oneone mo te witi, he kai pai te kai. Ko te papapa e pupuhi ana i te whenua e mahi ana hei maama me ona rau kapi ki te tiaki i nga pini me te witi mai i nga kararehe marara.

Ko nga hua o te purapura e tuku moni ana ki tenei ahuatanga o te pakaru. Ko nga huawhenua penei me te aniana, te kāreti, me te rutabagas e kore e hiahia kia nui te mokowā i raro o te whenua, me te iti noa ake o te whenua. Ka taea te peke ki nga waahi i waenganui i te maha o nga otaota, pēnei i te kāpeti, te broccoli, te pepa, me te kale. Ka taea e koe te whakamahi i nga rarangi whanui, te tipu ki nga taha o nga moenga, te whakakotahi ranei i nga mea. Mena kei te hiahia koe ki te whakarereke i te whakaaro o te whakato i nga mea katoa i roto i nga rarangi, i nga poraka ranei, ka miharo koe ki te nui o te hua o to kari.

• Ngā Huawhenua Toa: Kohi, Tomato
• Ko nga huawhenua poto: Arugula, Beets, Kāreti, Mutu, Lettuhi, Mizuna, Rikipagas, Pak Choi, Raripagas, Spinach, Tatsoi
• Te piki ki nga waina: Pīni (Pole), Cucumbers , Melons, Peas, Squash
• Te horapa i nga waina: Kukama, Meroni, Potatoes reka , Squash