Te whiriwhiri me te whakatipu i te Eggplant

01 o te 09

Eggplant Tae-Mahuri

He nui, he papura, a ka kiia he eggplant? Ko te tikanga kua huaina anake ko te eggplant i roto i te US, ahakoa te Ahitereiria e titiro ana ki te hua manu me te taha o Awherika e kiia ana he hua manu. I roto i tana iwi Inia, e mohiotia ana te eggplant ko brinjal, i roto i te rohe Mediterranean ka mohiotia ratou he tibergine.

Kaore i tino mohio nga Amelika ki te huawhenua. Kei te mohio matou ki nga momo papura nui. Ko te tikanga, ko te 'American Large Purple' te ingoa o te momo rongonui i tupu i te mutunga o te rau tau 1900 o Amerika. I tangohia e ia te kaitauturu o te kainga, me etahi atu, he kaipupuri me nga kaitaunui, hei kawe mai i etahi atu tipu ki roto i te mana.

I enei wa e whakamatautauria ana tatou e nga hua e werohia ana, e tihorea ana ranei e te atarangi o te karaihe. Ko etahi he roa, he kikokore ranei, he iti, he waahanga hoki, i roto i te aniwaniwa tae tae atu ki te mawhero, te kowhai, te karaihe, te matomato me te ma. Ka whakahiahia tatou ki a ratau, engari kaore tonu i te mohio ki ta te mahi. Me kii mai i te kupu kei te haere atu nga otaota i tua atu o te parmigiana.

Kia karangatia e nga Ameliká tenei huawhenua "eggplant" kia peia tatou i nga momo tuatahi i kawea ki te koroni kihai i nui, me te papura. E ai ki a William Woys Weaver i roto i tana pukapuka Heirloom Vegetable Gardening , ko te 'Old White Eggplant' te momo tuatahi ki te tae ki Ingarangi, i nga tau 1500. He ahua ataahua tenei me nga hua e rite ana ki te hua manu heihei. Eh viora! I tukuna e te Piritene te tipu me tana moniker. Ko nga momo iti me nga maama ka nui ake te tipu ki te tipu, engari ka taea te kai mai te mea he iti rawa nga tamariki. I a ratou e tino maoa ana, ka tahuri ratou i te kowhatu marama.

Kua tohuhia e te National Gardening Bureau (NGB) te tau 2008 te Tau o te Eggplant. Ka taea e koe te haere ki te NGB i www.ngb.org.

02 o 09

Eggplant 'Casper'

He momo maama ano he momo maamaa, he mea nui i te Hauauru ki te Tonga. Kei te wātea ake i konei, ko te 'Casper' he whanui, he momo kiri ma ma te mea e tino tupu ana, a, he ahuareka te ahua o te reka o te mushroom. Ko nga momo o te White e rite ana ki te 'Easter Egg' kei te wātea noa atu i roto i nga horopaki uri.

Tuhinga o mua

Eggplant 'Hansel'

Ka peitahia e au nga kaiwhakarite o te kainga i te taha o te tangata, i runga i te tukutuku, ki te whakapuaki i to ratau koiora o te eggplant. He harikoa ahau ki te ripoata ahakoa ko te iti iho i te piki o te piki, ka pumau tonu nga hoa aroha o te eggplant. Ahakoa ko Kalefonia me etahi wahi o te Tonga kei to ratau momo momo, me te nuinga o nga waahi ka tino painga ki te zucchini nui rawa atu, ko nga tangata mai i Michigan ki Maine he pai te angitu me nga momo Ahia.

Ko te 'Pingtong Long' he otaota tino reka ki te maha o nga kari. Ka mohio ano hoki koe ki te haere tonu koe i nga maakete Ahia.

Kua angitu au ki te 'Thai Long Green'. I tua atu i te tipu haere i roto i taku rohe 5b, he pai ake te ahua o te ahua ki te tunu, a ka taea e ia te tu i te huka marama. Ko etahi momo momo Amerika e tamata ana ko 'Louisiana Green Green' ranei 'Green Banana'.

I kitea i konei te toa AAS 2008 'Hansel'. Ko te 'Hansel' te roa o nga hua e tupu ana i roto i nga tautau. He iti rawa te purapura o te hua, me te tipu o te tipu ki te whakatipu i roto i nga putea, ko te tikanga ka taea e koe te timata wawe.

04 o te 09

Eggplant 'Makiaw'

Ahakoa i roto i nga tere mahana, ehara i te huawhenua te pai o te huawhenua ki te tupu pai. Ko nga purapura o te eggplant he uare ki te whakatipu me te whanake, me te mea he pepa. Ka tīmata au i nga purapura i te marama o Hui-tanguru, kaore ano kia tuhia kia tae noa ki te mutunga o Mei. Ko nga Maori o te Aipanui-a-Kiwa, ko nga huawhenua anake e tupu ana i roto i te wera tino wera. He maha o tatou e taea te whakarato i nga ra wera me te ra, engari me noho tonu te wa o te po ki te neke ake i te 50 nga nekehanga F. Koinei te take e marama ai ratou i te rohe Mediterranean me te Hauauru o Ahia.

Tuhinga o mua

Eggplant 'Rosa Bianca'

Waihoki ko te 'Rosa Bianca', he paraoa, he maama me te tanena kua hua nga hua, kua waiho hei mea mo te huawhenua panui mo te kaitiaki kari. Engari he uaua ki te tupu i roto i nga rohe hauora. Ko Rosa Bianca te mohiotia mo tona ahuareka, he reka-kore-kawa.

Ko tetahi atu wera mahana, 'Violetta di Firenze', me te nui, te ngako, nga hua tipu he mawhea i te ma, ka iti ake te reka ki te tupu ki nga wahi hauora.

06 o 09

Eggplant 'Calliope'

Ahia, Europe, a tae noa ki a Awherika he momo rereke rereke me nga hua tipu, a kua whakaratohia ki a tatou etahi momo pai. Ko 'Calliope' he tira iti, he maama me te papura-puru-rau-puru. He pai te karanga a Calliope i roto i nga piki o te haurangi, a he kai reka te taitamariki (2 ") ranei te pakeke (3-4"). He mea korekore hoki.

07 o te 09

Eggplant 'Hikuhia'

Mena ka hiahia koe ki te tipu o te pearini tuku iho me te kari ki te tihi o te huawhenua eggplant, ka taea e koe te whakamatau i te 'Twinkle'. Ahakoa iti atu i te 'Hansel' 'Twinkle' e tupu ake ana ki te 2 'anake. Ko nga hua oval he pounamu hohonu e pirohia ana ki te kirimini, a ko nga mea tino pai rawa te kohikohi i te mea kaore he (2 ki te 2 ½ "roa"), na kaore koe e hiahia ki te wa roa.

08 o te 09

Eggplant 'Kermit'

Inia me te nuinga o Ahiahia ki te Hauauru kua hanga i te tipu hei tipu i roto i o ratau tipu me te tipu me te whakamahi i nga momo momo. Ko te Kermit he momo tipu o te eggplant a Thai. E hua ana i nga hua a tawhio noa, he iti noa iho i te 1 ½ te teitei. I a koe e kite ana, he kirika me te maama te kiri. Kaore au i whakamatau i enei, engari ka korerotia atu ki a koe ka taea e koe te kai i te mea hou, ka tunua ranei. Aita noa e haavare ia ratou no te hoк aporo.

09 o te 09

Eggplant 'Orange Orange'

Ahakoa he nui te rereketanga i roto i nga otaota i roto i te momo S. melongene , ko etahi o nga momo tipu rereke kei roto i nga momo huamato, S. integrifolium . He maha nga tipu o te tipu me te karauna o te tipu i roto i Ahia me Awherika. Ko tetahi o nga rongonui i Amerika ka tuhia hei 'Turkish Eggplant', 'Turiki Turiki Itari ranei'. Ko te kikokiko ka ngawari atu i te S. melongene, me te mea he tōmato, me te tipu noa o te hua ki te 2 "te whānui. Kua kite ahau i nga mea e tino pouri ana, engari kaore e whakaaetia ana e toku kaitautoko o te rohe, ka whakaatuhia to ratou reka ki ahau i tenei raumati. Ka titiro ahau ki reira.

Kua tohuhia e te National Gardening Bureau (NGB) te tau 2008 te Tau o te Eggplant. Ka taea e koe te haere ki te NGB i www.ngb.org.