Ka kite koe i te kai, te whakapaipai, me te horoi i nga hua e tohuhia ana hei paraurati, kaore e kii ana ki te hua noa iho, engari i te tipu me te tukatuka i nga hua me nga kai.
I roto i te pupuhi, ka tipu nga hua o te wai me etahi atu mea kaore i te whakamahi i nga pesticides o te waihanga, i nga otaota o te waipuke, i nga maniua o te waihanga, i ngaa momo whakawhitinga taiao, i te koiora, i te raukati ira. I etahi waahi iti, ka puta mai nga kai paraoa, nga hua, me nga hua miraka mai i nga kararehe e kore e hoatu i nga antibiotika me nga homoni tupu.
Ahakoa ka taea te whakamahi i te kupu "taiao" i runga i tetahi tapanga hua kaore he tiwhikete a te hunga tuatoru, me tohu he hua ki te mea ko te "organic" te tohu.
Ko te aro nui ki nga kaiparau e whakamahi ana i nga rauemi hou me te tohu i nga taiao taiao taiao hei tiaki me te pupuri i te oneone me te wai kaore i te poke i te taiao. Ko nga kai paraoa kua tukatukahia e mau ana ki nga paerewa paari hei pupuri i te tika o te hua paraoa me ona kai. Ko etahi tauira o nga mahi ahuwhenua o te waiora ko te whakamahi i te wairākau, te kai, me te hurihuri hua hei pupuri i te oneone i te hauora. Ko te oneone hauora ka awhina i nga otaota e aukati ana ki nga mate me nga taiao. Ko tetahi o nga korero e whakaatu ana i te whakatipu tipu ko te "whangai i te oneone, ehara i te tipu". Ko te nuinga o nga tipu e tupu ana i runga i te āhuarangi me nga kaihoko o te ao e tipu ana i te maha o nga hua me te kore kotahi. Ahakoa kaore i te whakaaetia e nga mahi ahuwhenua te maha o nga matū kino ka whakamahia, ko etahi o nga pesticides e puta mai ana i nga puna taiao e whakaaetia ana ki te whakatipu kai.
Ko te mahi ahuwhenua a te ahurea hei awhina i te taiao me te tiaki i nga taiao, nga awaawa, me nga waaawa o te rohe, ehara i te ahumahi ahurea e pa ana ki nga aaiao aa-rohe me nga maniua matū me nga pesticides.
Hei whakauru ki te NOP (National National Organic Program) me te mea ka taea te tohu "Organic," he kaitohutohu a te kawanatanga kia tirotirohia te paanga me nga waahi ka whakatipuhia te kai me te tukatuka kia mohio ai kei te aru te kaihoko nga ture e tika ana mo te whakatutuki i nga paerewa organic a USDA.
Ko nga kamupene e whakahaere ana, e tukatuka ana ranei i nga kai paraoa i mua i te taenga mai ki to maakete me to wharekai, me tohu ano hoki.
I tua atu i te tirotiro, me whakato te umanga, te kaiwhakahaere tukatuka me te kaiwhakahaere ki te whakamahere mahere raupapa e whakaatu ana i nga mahi katoa. Ka tohua e nga kaitirotiro ko nga whakahaere o te waahi tae atu ki te whakahaerenga o te oneone mo te waa-roa, te pupuhi mai i ngaa waahi ahurea tata, me te aroturuki tika e whai ana. Ko nga tirotiro he whakauru ano ki te arotake i te paamu o nga whakamahinga horoi me nga tikanga pest me te kawe me te rokiroki.
Ko nga hua e kawemai ana mai i etahi atu whenua engari kua hokona hei "organic" i roto i nga USA kua whakaaetia ki te Polokapu Poari Whenua Aurora o te USDA. I penei ano i nga USA, kei te tirotirohia o ratou waahi i ia tau, a, he mea e rite ana ki nga ture me nga whakaritenga e mahia ana e nga kaihanga me nga kaihoko a US.
He mea nui kia kite i nga mahi ahuwhenua o te ao e whakatairanga ana i nga kararehe mo te tangata. Ko nga kararehe o te kararehe e uru ana ki waho, a, ka tirohia nga tikanga ora i ia tau. Ka aromatawaihia e te kaitohu o te hauora te maha o nga kararehe mo te tapawha tapawha me te eka me te whakatau mehemea e tika ana mo nga kararehe. Ka rite ki nga whakahaere o te waiora katoa, kei te tupono ano hoki ratou ki te tirotiro.
He rereke te rereke o nga kararehe me nga kararehe "kore-awatea".
Mena he taiao koreatea te kararehe he tikanga ka uru atu ki waho engari kaore he tiwhikete tuatoru, kaore hoki he whakaritenga e pa ana ki te kai, ki te mahi hauora, ki nga homoni me nga antibiotic i runga i te tohu USDA Organic.
Te Whakaritea Hua Rawa:
- 100% Koiora:
- Nga kai otaota katoa
- Me whai kiko tetahi o nga mahi tukatuka
- Kaore e whakamahia ana he kai kore-organic
- USDA Seal whakaaetia
- Me tuhi i te kaihoko tiwhikete (penei ko Oregon Tilth)
Rōpū:
- I te iti rawa o te 95% o nga kai
- Ko te 5% ka taea te whakauru i nga kai kore-organic
- Me kai noa nga kai ahuru mehemea kaore i te wātea
- USDA Seal whakaaetia
- Me tuhi i te kaihoko tiwhikete
I hangaia me te organic:
- I te 70% o nga kai
- Ko te 30% ka taea te whakauru i nga kai e kore e taea te whakauruhia OR OR-organic
- Kāore e taea te whakamahi i te hiri USDA.
- Me tuhi i te kaihoko tiwhikete
Ko nga hua me te iti ake i te 70% o nga kai kaiao:
- Nga taumata o nga kai paraoa
- Kaore he here mo nga kai e toe ana
- Kaore he tiwhikete tiwhikete e taea te hanga
- Kāore e taea te whakamahi i te hiri USDA.
- Ka taea e anake te whakahua i te hangarau i roto i te rarangi whakauru
He Korero Ano:
- Oregon Tilth
- Organic Trade Association
- USDA