He reka nga otaota, me nga puna nui o te antioxidants. He waitohu pai ano hoki mo nga kaimahi e hiahia ana ki te timata i tetahi putea pakihi-u-ake-u-tiki ranei. Ki te maha o nga hua hei whiriwhiri, me pehea e taea ai e tetahi kaimahi iti te whiriwhiri?
He pai ki te tiki i to tipu (tuatahi!) Ki te tipu ki runga i te paanga iti o te paamu i runga i nga waahanga iti.
- Tuatahi, he aha te karanga ki a koe? He aha koe me to whanau e pai ana ki te kai me te tipu?
- He aha te ahua o nga tikanga kei a koe? Whakaarohia te āhuarangi, te topography, te whakaatu o te ra, te wera me te oneone.
- He aha e taea e koe te utu?
- He aha ka taea e koe te hokohoko me te aha utu? Tenei te wahi ka taea e te mahere pakihi iti te awhina i a koe.
01 o 05
BlueberriesBlueberries i te La Grande Farmers Market. Whakaahua © Kaiwhakamahi Pakihi Kaiwhakahaere La Grande Farmers Market He reka, he pai hoki nga tipu. Ko ratou tetahi o nga tipu hauora, me nga antioxidants tino tiketike.
Mena kei a koe te paru me te rawakore, ko te papa toka, ko te blueberries te haere-ki te pihi! Ka hurihia e koe. (Ha!) Engari, me nui te rota me te nui o te wai - ka hiahia te blueberries kia kotahi inihi o te wai i ia wiki, neke atu ranei. Ko tou pH oneone pai he waikawa, i te 4.0 ki te 4.5, na ka hiahia pea koe ki te whakatikatika i to oneone.
Na te manu e aroha ana i nga pururangi, ka waiho pea to hoa.
02 o 05
RōpereWhakaahua © Kaiwhakamahi Puku ~ MVI ~ He pai rawa nga rōpere ki to peke-a-koe-tika, he tika? Na me pehea e taea ai e koe te haere ke? Well, he nui te rota ki te whakaaro. Ka tupu koe i nga tipu o te Pipiri me te whai i te huinga o nga tangata i to taau mo etahi atu, oh, e rua wiki? Kaore ano ranei he momo whakaari me te wa roa o te kotinga, engari te tuku iti iho? Kaore ranei i te ra-koree, e hua ana puta noa i te wa katoa?
Ka hiahia koe ki te pupuhi me te kaha ki te pupuri i nga tarutaru, engari ki te taea e koe te mahi, ka whai koe i te rōpere nui e tangohia ana e koe!Tuhinga o mua
WheroHe tautau o nga tumatakuru. Whakaahua © Lauren Ware He tino ngawari te tipu ki te tipu. A he pai ake i te wa i whakaritea! Ahakoa e kore e tino rite ana ki a koe mo te whiriwhiringa, no te mea he tino uaua ki te kohikohi, ka hanga e ratou te putea pai mo te kaimu whenua e hiahia ana ki te whakaputa hua - hua-koha-kua whakaemi-hei hoko.
Aroha ana ahau ki te hanga tipu tireti, te tincture, me te tirikara me oku elderberries nga hinga katoa. Ko enei hua e kore e reka anake, engari he rongoa, a he mea utu nui mai i te hunga e hiahia ana ki nga hua otaota hei rongoa. Ano, ko te tae o elderberry he tino ataahua, me te hanga i nga awa o te matotoru, te pupuhi kanapa, me te tirikara papura, me te tireti he tino pai rawa.
04 o te 05
Whero WheroHe iti ake te uaua ki te tupu ki te tipu mo te kohikohi-a-ringa, ka hoatu i to ratau tataramoa. Engari ka taea e koe te tipu ake hei taonga motuhake, ka hangaia ranei nga putea me nga putea mai ia ratou, ka hoko atu ki nga CSA me nga kaitoi ahuwhenua. Ko tetahi atu hokohoko nui ko nga rangatira me / ranei wharekai e hiahia ana ki te tipu-tipu, super-reka, me te whakairo hou hou ki te tāpiri ki to ratou tahua.
Kia tupato: he weriweri te waina rikipere me te aroha ki te horapa!
Tuhinga o mua
Ko nga kaute
Ka tae mai nga kaitirotiro ki te pai ki te tiaki i nga kaimoana, ki te tipu ki te tipu i te waipiro. Ka whakamahia ki te tunu me te tunu. Me mohio koe kei a koe tetahi maakete mo enei i mua i te whakato i te pupuhi katoa, engari ki te whai koe i taua maakete - ka taea e koe te hokohoko pumau ki te tangata e hiahia ana i nga currants i ia wa.
He mea whakamataku ano hoki ki nga taputapu, ki nga tipu, ki nga tipu me nga tiaki, mehemea koinei to mea - ka taea e koe te mahi i nga hua tipu me te hoko atu ki te maaka kaihoko, tae noa ki te raupapa miihini me te Ipurangi.
Ka pai nga paanga ki nga haurangi hauora, nga rohe 3 ki te 5, ka waiho hei pai mo nga kaitao o te raki, kaore pea he waaiti. Ka whai hua ratou ki te rereke ki te paru waikawa.