Te Heirloom Potato Varieties - He aha Me Me mohio
Ko tetahi o aku mea tino pai mo te ngahere tipu ko te hononga ki te hitori e taea ana e tatou te mahi i roto i nga momo momo heirloom. Ko nga tipu o Heirloom e tuwhera ana-kua paataihia, ko te tikanga kaore i whakaurua he waahanga ki te whakawhitiwhiti i nga waahanga momo. Heoi kua tukuna atu ki a ratou mai i tera whakapaparanga ki tera whakatupuranga ki nga hua o te mahi. He mea tino motuhake mo te kotinga i nga hua e rite ana ki o maatau tupuna - ko nga pionia, ko te Piripiri ranei!
He nui nga mihi a Heirloom potatoes ki te hītori o te mate, me te whakatipu i nga rīwai, engari he maha tonu nga momo heirloom pai i reira.
Tuhinga o mua
Kei te whakatairangahia nga purapura i nga momo hua. Ka taea e tatou te tipu te tipu ki te tipu me te whakaputa purapura ki te kohikohi i nga purapura i roto i te hua huawhenua ranei, ko nga rīwai e whakatairangahia ana i nga rīwai ake. Ko te tikanga, ko nga purapura rukeriki he mea o te mea ngaro - i mohio koe ko nga rīwai kei te whakaputa purapura, tika mai i te tipu? Engari ko enei purapura e kawe ana i te maha o nga korero o te ira, i te mea ko nga haupae rïwai ko nga karaihe ira o to raina papaa. Ko te tipu heirloom pono hei whai i nga hua ka rite ki te whakatikatika, na ko nga haea me nga kanohi ko te huarahi ki te haere ki te rīwai heirloom.
Engari, ko te hītori o te rīwai e kore e hiahiatia. Ko te Irish Potato Mate me etahi atu mate pukupuku nui ka taea i roto i te waahanga na te mea ka rite ki nga ahuatanga o te ira.
Ko nga ahuatanga katoa he rite katoa, kaore tetahi o ratou e tautohetohe ki nga mate, e horapa ana i te nohopuku me te riri (me te mate). He torutoru momo momo heirloom kua roa, me nga mea e wātea ana kia tiakina pai, no te mea kaore pea i te awhina i nga mate me nga mate kia rite ki ta tatou e pai ai.
Ko te tumanako, ka whakawhanakehia te pütaiao ahuwhenua, ka taea e tatou te tipu i te rīwai heirloom kua whakatairangatia kia pai ake te hauora.
Ahakoa, me nga mahi whakato, he purapura heirloom e taea ai e tatou te ahuareka i tenei ra.
Heirloom Potato
'Potatohia' o Ohio 'i mua . Hoki mai i te mutunga o nga tau 1800, ko te haerenga wawe o Ohio ko te Early Rose. Ko te rïwai reo nui e pai ana i roto i nga tere haurangi, e tumanako ana ki nga rïwai me te kiri marama kia tae wawe mai i te wa.
'Potato Peach Blow' . He torutoru o nga rīwai heirloom kua ora mai i te tau 1850, engari ko tenei kua tu i te whakamatautau o te wa. Ka tohua mo nga puawai peach e hua ana te waina, ko te Peach Blow te whakaputa i nga rīwai iti me te reka pai.
'Potetai' Russet Burbank ' . Ko tetahi atu uri o Early Rose, koinei te potato tunu tunu. Me noho tika koe ki te whakatipu i enei, ahakoa. Te wera i te oneone me te huringa o te raki o te waa.
Rose Finn Apple. I te timatanga o nga maunga o Andes, Rose Finn Ko Apple he toka koura me te kiri whero. Ko enei rīwai he maimoatanga me te pai ki te rokiroki.
Tiamana Tiamana. Ko tetahi atu raumati kōwhai, ko enei e tohu ana mo te reka o te kapi. Ahakoa ko te heirloom anake i nga tau 1980, he tino reka me te utu mo a maatau tamariki me a ratau!
Te tiaki mo te Heirloom Potatoes
Kia pai ake ai te tipu o te heirloom rīwai, me āta tiaki koe kia kore e tupu nga tipu me nga mate.
Ko te pupuri i nga tipu o nga tipu he maapato wawe. Ko nga mate ka nui ake te mate, ahakoa, na kia kaua e horapa.
Ka taea te tarai i te Scab i te waahi purapura ma te tuku i te tipu o te rīwai ki te huri matomato i roto i te ra - engari ko te uri rīwai anake! Kaua rawa e kai i te rīwai matomato, no te mea kei te tango i te toxins me te kore e kai.
He mea tino nui te oneone kua pai, kua nui ake te makuku o te makuku, a he mea nui ano hoki te whakato momo i roto i to wa waahanga. Ko te tipu o te rīwai kia puta i te wa o te raumati ka piki ake, ka karanga te wera ki te raruraru.
Tangohia nga rau mate me nga waina ka kite koe i te raruraru, ka horoi i ou ringa i muri i te pa ki nga wahi mate kia kore ai e horahia ki te toenga o te tipu. Kotahi te tuhi ki runga i te hauora hauora heirloom e tohu ana kia kaua e paowa nga paoa ki te pa ki nga tipu rïwai kia kaua e whakawhiti i te mate mai i te tupeka (i te whanau nightshade me nga rīwai) ki a koutou hua.
Ko te Heirloom potatoes he reka o te hitori - te hitori rongonui e whai ana i nga raruraru nui i te ao ahuwhenua rīwai - me te kaha ki te whakatipu mo nga whakatupuranga o mua.