Aronga me te Whakaahuatanga
Ka whiwhi koe i nga otaota e rua mo te utu o tetahi, me tenei tipu. Ahakoa ko te tipu katoa e kiia ana he coriander, ka kainga nga rau ka kiia he cilantro i te United States. He momo tino rerekē te purapura, ka kiia ko te coriander. Kaua tenei e raruraru.
Ko nga rau he otaota rongonui i roto i te tini o nga momo ahurea, ina koa i Inia, Mexico, me Haina.
Ko te nuinga o te iwi e whakaaro ana i te reka o te tihana me te tarutaru, engari mo etahi take, he maha nga tangata e pa ana ki a raatau. Ahakoa i kino a Julia Child cilantro.
Ka taea te whakamahi i nga purapura ki te katoa, ki te papaa ranei, ka whakamahia i nga pihi, i nga pihi, me nga maunu. Ko to ratou reka he nui atu i te tira puoro me te tohu o te maramara o te citrus. Ae, e mohio ana ahau he mea whakahirahira ki te whakamatau me te whakamarama i nga painga ki a koe. Te ti'aturi nei au ka hoatu e koe te reka o te cilantro me te coriander, i mua i te whakawa.
Kei roto te Coriander i roto i te kāreti ki te whare kāreti , ā, kei a ia te papa e mōhiotia ana, he puawai umbel.
- Lea - Ko nga rau i te turanga o te tipu he ahua pai me te rite ki te rau pahiri. A, ka tupu te kakau, ka nui te kikokore me te huruhuru o nga rau.
- Flowers - Ka tipu nga puawai i roto i nga umbels me te nuinga o nga wa e ma ana, engari he maaka etahi momo. He porotaka, he pakeke te uri.
Ingoa Botana
Coriandrum sativum
Ingoa Common
- Lea: Cilantro, Parani Parani, Parsley Meki, Coriander hou, Coriander Leaves
- Seeds: Coriander
Tuhinga
Ka pai a Coriander i te rangi me te pai ake i te atarangi . Ka taea e ia te hapai ake i te ra i te tīmatanga o te puna me te hinga, ina koa ki te rongoa.
Te pakari
Ko Cilantro he tau . Ka hohoro te whakapiri ki te purapura ka roa nga ra, ka piki te mahana.
Rawa Tangata Tipu
- Teitei: Ko te nuinga o nga tipu ka tupu 6 - 10 i roto
- Whakawhānui: Ka tipu nga tipu ki te kotinga, ka tae ki te 4 - 10 i roto i te whanui
Nga Ra ki te Paari
Me taea e koe te tīmata ki te tiki rau i roto i te 50 - 55 ra. Ka roa ake nga purapura, me te 100 nga ra, ki te pakeke me te maroke.
Nga Rawa Cilantro kua Whakaarotia
He maha nga wa ka kitea e koe he uri e maamaa ana te ingoa 'Cilantro'. Heoi ano ka nui atu te rongonui o te tarutaru, he maha nga momo ingoa e whai hua ana ki te rapu.
- 'Santo' me 'Marino' - he reka, he puhoi ki te whakapiri
- 'Festival' - he kaihoroi tere me nga rau nui. Maehe mo te hotoke i USDA Hardiness Rohe 8 me 9
Te Haru me te Whakamahia Cilantro me Corriander
Ko te korianara me te cilantro he otaota pai. Ka taea e koe te kotinga i nga rau cilantro i te wa e ono te roa o nga tipu. Kohia etahi wahi o te tihi o runga, me tipu te tipu me te tipu ake i nga rau. Mena ka tipu to tipu ki te puawai, kaua e whakamutua. Ahakoa he pai, he kai ano te puawai.
He tino ngawari a Cilantro, me te whakamahi hou, i te mutunga o te tunu kai. Ko te huarahi pai ki te penapena cilantro mo te whakamahi i muri mai ko te maama.
Ka taea e nga purapura te kohi matomato ranei ka taea e koe te tatari tae noa ki te maroke. Ko te reka he iti ake te ahua o te waahi matomato. Ka taea e koe te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao mo etahi wiki ka peke ranei.
Ka taea hoki e koe te tatari tae noa ki te nuinga o nga purapura ka maroke ka huri parauri. Tapahia te upoko o te purapura katoa, ka rokirokihia ki roto i te putea putea kia puta mai nga purapura. Na ka rokiroki i roto i te putea a te hau me te kore e hurihia kia tae noa ki te wa e hiahia ana koe ki te whakamahi.
Ko nga purapura he mahinga o nga piriti me nga huinga iwi. Kei te hono pinepine ratou ki te cumin, engari he whakamatautau. Ka mahi a Coriander me nga mea katoa mai i te pini ki te poaka, nga hua ki te vodka.
Cilantro Whakatairanga Tips
Te oneone: He pai te pH oneone o te 6.2 ki te 6.8, engari ka tupu te cilantro i tetahi whenua whai hua. Mai i te mea ka tere haere te tere, hoatu he maha o nga mea o te hauora .
Te tipu : Ka kitea e koe i etahi wa nga tipu o te cilantro, engari ka timata mai i te purapura. Ka taea e koe te tipu i roto i te whare , 4 - 6 wiki i mua i to raau huka whakamutunga, engari kaore e pai te tipu o te cilantro me te hiahia ki te tatari me te whakato purapura 1 - 2 wiki i mua i to rauka huka whakamutunga.
Ka tipu te tipu ki te tipu hou i nga wiki e rua, ki te whakaroa i to kotinga me te whakamahi i tona wa poto.
Ko nga purapura Cilantro / Coriander he tino hua kei roto i nga purapura e 2 neke atu ranei. Ko te tikanga ka whiwhi koe i te tipu ake i te kotahi tipu i ia purapura. Ka taea e koe te whakaheke i nga tipu ka waiho ranei kia tupu katoa. Kaore e roa ana te roa o te waahi ki te pupuhi atu.
Ahakoa ko te cilantro he tarutaru haurangi, he maimoatanga tonu te huka. Kia mau tonu te rarangi rarangi me te tiaki i o tipu mehemea ka tohuhia te rangi.
Ko nga kaikauru i nga rohe o te USDA 8 me te ake ake ka pai ake te waimarie me te tipu o te purapura , te tipu ka tipu ki te hotoke. Ahakoa nga raumati hauora ka taea te tipu i te purapura i te mutunga o te raumati, ki te kotinga tae noa ki te huka.
Te tiaki
Ko te nui o te wero kei te tipu cilantro ko te mea kei te whakarewa i te meneti kua rite ki te tīmata ki te hauhake. Ko te mea no te mea ka whakautu te cilantro ki te roa o te ra. Ka noho i te wa, i nga ra poto o te puna me te hinga, engari ka tohu nga ra roa o te raumati kia whakaturia nga puawai ka haere ki te purapura. Ka taea e koe te tiaki i te reira mo te wa poto, ma te uira, ma te pai kia whakamakuku, me nga rau ka kohikohi, engari ka mutu te purapura.
Ko te ara anake i tenei raumati raumati ko te tipu o te tipu. Ka hiahia koe ki te purapura i te purapura ma te pupuri i te oneone me te makariri, kaore pea e tipu. Ka haere tonu enei tipu ki te purapura, engari ki te whakataka koe i nga tipu, me whiwhi koe i etahi hua pai mai i ia.
He maama ake te tipu i roto i te whare, i roto i nga tikanga whakahaere. Kaua rawa e waiho nga tipu kia nui rawa, no te mea kaore e hiahiatia ana e te cilantro kia raruraru tona puna pakiaka, ka pai ake te pai ake mehemea he tamariki tonu ia.
Tuhinga ka whai mai
Ko nga tipu kaore e roa ana mo nga mate ka waiho he raruraru. Ka taea e koe te tiki aphids, whiteflies rānei, ki te tipuhia, ki te kaha ranei te tipu. Engari e hiahia ana kia tipu noa nga otaota ki a koe. Kaore ano te kaitaua e pai ana ki te cilantro.