He mema o Collards o te whanau Brassicaceae . Kua tupu ratou mo o ratou rau, kua tunua, nui atu ano he kale. Ko tenei koiora kai koiora kei te nuinga o nga wa e pa ana ki te tipu o te Tai Tokerau, me te tipu o nga otaota ki nga piki mahana. He tangata taketake ki te Moana-a-Kiwa rawhiti me Asia Minor, engari he tipu te tipu o nga otaota i roto i te nuinga o nga tau.
Ka rite ki te kale, kaore nga upoko o te kaitohu e hangaia ana e te upoko. Ko te tikanga, he maha nga kaiparau me te kale i whakaarohia he huawhenua taua.
Ko te tikanga kaore he rereketanga o era, engari ko te tipuranga me te whakatipu i nga tau i hua mai i nga otaota me nga taera rerekē me te reka. Ko nga rau o te kohinga he nui, he ahua oranga, he momo tino rereke, he maeneene, he momo waxy nui e hiahia ana kia nui atu te tunu kai atu i te kale me nga kaitohu e whai kaha ake ana, ka nui ake te kawa.
Ko nga tunu tunu etahi o nga huawhenua tino whai hua ka taea e koe te kai me te kakano, ko etahi, ko te A, C me te K, te muka whakarewa, te konupūmā, te whara, te manganese me te tryptophan - me te iti iho i te 50 calories i ia taumaha. Ko te kai i to katahi ka awhina ki te whakaheke i to cholesterol kino.
- Leaves: He maeneene nga rau o te kohinga me te waxy, me te mea kua whakahuatia. Ka taea e ratou te tino nui me te kanapa ki te matomato matomato. Ko nga kakau he tino pukoro me te uaua.
- Flowers: He pono ki te whanau cruciferous, e wha nga puawai kowhatu o te puawai kowhatu i te ahua o te ripeka. He kai pai ratou, he reka, he pai te kāpeti.
Ingoa Latin
Brassica oleracea L. subsp. acephala
Ingoa Common
Nga karaihe, Nga Kokaka Collard, Te Kaapenga Karekau
Nga Rohe Maama
Ka taea e te kapa Collards te huri i te hotoke mai i te USDA Hardiness Wahanga 6 i runga, engari he pai noa iho.
Tuhinga
Te ra katoa ki te Haumaru Wae.
Rahi Tamariki
Ko te rahi o nga tipu ka ti'aturi koe ki nga momo momo e tipu ana koe, he maha nga wa e kohia ai e koe nga tikanga me nga tikanga whakatipu.
Ko nga tipu matotoru ka tae ki nga wahi katoa mai i te 20 - 36 i roto. (H) x 24 - 36 in. (W)
Nga Ra ki te Harvest
Ko te nuinga o nga momo e rite ana ki te kotinga i te 55 - 75 ra. Ka taea e koe te kotinga nga rau ka hiahiatia, ka tapahia ranei te tipu katoa. Ki te tapahia e koe te tipu katoa i te mea he taitamariki tonu ia, me whakatikatika te karauna mo te iti atu i te 1 o te kotinga.
Ngā Raupapa Whakataunga Whaaroarotia
Ko te nuinga o nga kaitaunui e kohikohihia ana e nga tipu e rua, e tipu ana i te waa me te hunga e hangaia ana he upoko-kore. Ko nga momo tawhito, penei ko nga 'Vates' me 'Georgia', ka tuwhera, he tipu tuwhera. Ko etahi o nga momo hou, pērā i te 'Morris Heading', ka tere haere, ka tere ki roto ia ratou, ka tipu te upoko, me te tipu iti ake. He momo pai nga momo upoko kaore e pai ana mehemea ka hiahia koe ki te kotinga i te tipu katoa i te wa kotahi. Mena ka hiahia koe ki te whakauru i nga rau, ka pai ahau ki te whakaputa i nga momo otaota.
- Ko te 'Champion' - A 'Utu'. Kei te pai te toa o te whare Cabbage-like. G ood mo nga kari iti. (60 ra)
- 'Flash' - Nga tipu iti, engari nga kaitautoko kaha. He maeneene, rau reka. (55 ra)
- 'Georgia' - Nga tipu nui me te ngawari, nga rau waxy. He mahana me te puhoi ki te pupuhi. (75 ra)
- 'Ko te Green Glaze' - He panuku, he rau matomato matomato, he iti rawa te whara a nga anuhe. (75 ra)
- 'Nga Hua' - Te tipu raupapa me nga rau tino maeneene. (75 ra)
Mā te whakamahi i te Kāwana Collard
He tino pai rawa nga greens Collard. Ka taea e koe te whakamatautau i te huarahi tuku iho mo te tunu, engari e pai ana ahau ki te waiho i etahi mea me etahi atu mea, kaore ano hoki i te pupuhi, ka rereke, ka whakahihi ranei ahau.
Te kotinga o te kotinga me te maeneene me te kaha. Ko nga taitamariki, ko nga rau ngawari ka iti rawa te kawa. Ka taea e koe te rokiroki i roto i nga waera pepa pepa mo te 3 - 4 nga ra, engari ko te roa e rongoa ana, ka nui atu te kawa. He pai ki te kotinga ina hiahiatia.
He pai nga whakaaro i muri i te kianga "mess o 'greens." Kotahi te pauna o rau rau kaore e pa ana ki te 1/2 kapu o te greens tunu.
Ngā Whakamahinga Collard
- Ngā Kāinga Katoa o te Tonga
- Raw Collard Green ki te Ginger
- Saut e ed Collards me Kale
- Ko te Cajun Style Brala Collards
Nga Tohu Whakawhanawanga o te Karauna
Te oneone: Ka iti ake nga raruraru me te karapu ki te karapu ki te whakato ia ratou i roto i te pH paku pakihi mo te pH oneone o te 6.0 ki te 6.5.
Mai i te mea e tipu ana koe mo nga rau, ka hiahia koe ki te oneone whai hua, me te nui o nga mea paraoa .
Te tipu: Ka taea e koe te tipu i nga tipu o te tipu mai i te purapura me te tipu. Ka taea e ratou te maimoatanga i te rangi puna hauora. Tīmatahia nga purapura i waho, i te rua wiki i mua i to raau huka puna hou, ka timata ranei koe ki te whakato i te purapura i roto i te whare , 4-6 wiki i mua, ka whakato i nga tipu i te taha o to raau huka whakamutunga. Mo te kotinga hinga i nga haurangi hauora, tipu i te waenganui-raumati, i te 6 ki te 8 wiki i mua i te raupapa hukarere tuatahi. Ma te whakamarumaru, ka taea e koe te kohi i nga greens te pai ki te hotoke.
I roto i nga rohe pakeke o te USDA 8 me te teitei, ka whiwhi koe i nga hua tino pai ma te whakato i te taka me te kotinga i te roanga o te hotoke. Ko te ahuareka o te rangi ka tino reka ki te tunu kai me te kati kaore e waiho.
Whakatokia purapura 1/4 ki te 1/2 te hohonu. He nui nga tira, he tipu tuwhera. Ka taea e koe te mokowhiti i te 18 - 24 i roto i te. Wehe atu ranei ki te tipu ki a ratou kia nui atu te kikokore me te angiangi me te kai i nga tipu taitamariki, tae noa ki te waahanga e hiahiatia ana.
Te tiaki
Tiakina nga tipu kia whakainuhia me te kotinga i nga wa katoa, kia mau tonu ai nga rau hou.
Ko te kakahu taha ki te tarutaru waipiro, te tongi tere ranei i nga 4 - 6 wiki ki te pupuri i nga tipu, ma te kohi kai.
Ka mau tonu a Mulch i te oneone me te maoa o nga rau.
Ka taea e nga katipa Collard te tiki i te huka marama, engari ka ngaro nga tipu ki te mea kei te noho te mahana i raro mo te wa roa. Ki te haere tonu ki te hauhake i nga waahi makariri, tiakina o raatete kakano me etahi momo whare whakairo me te angamahi makariri. He mea pai nga piripiri, na reira ka tipuhia nga tipu ki te whakamahere koe ki te whakaora uri.
Pests me nga raru o Collard Greens
Kei te parea nga kainoi ki nga mate me nga taahumahu pera me era atu mema o te whanau kāpeti, ahakoa ko o ratou rau uaua ka hoatu etahi tiaki.
Nga Pests Ipurangi Kei runga i te awangawanga mo nga aphids, nga kapeke kāpeti , te kutukutu kāpeti, te maakete pakiaka kāpeti, te pītara me te pupuhi .
Nga mate kia mataara kia uru mai; blackleg, pirau pango, karapu karapu me te karapu kāpeti.
Ko nga mate kei te hanga i roto i te oneone, na kaua e tipu nga piriti i taua wahi i ia tau.
Te huri i nga huawhenua ripekapeka katoa mehemea kei a koe he mate, he raruraru pangia ranei, kaua e waiho ma ratou i te hotoke.