01 o te 06
Te tipu mai i te Here Tireni mai i te Rahi o te Tae
Rere Tohu. Whakaahua © Kerry Michaels Ko te tipu mai i te hiku o te paihere he kaupapa ngahau e kore e taea te maama me te mea nui ki te mahi ki nga tamariki. Ko te huawiwi ka tipu tere, me te kore hoki te waahanga, tae noa ki nga tamariki taiohi ka taea te mahi katoa. E rua nga huarahi hei mahi i tenei, tetahi e whakamahi noa ana i te wai, a ko tetahi kei roto i te putea me te oneone kohua .
Mena kei te tipu tonu koe i te wai, he pai tenei kaupapa mo te hotoke, he mea tino pai ki te kite i tetahi mea matomato me te tipu i roto. Ano, ka nui pea ki te whakatipu i te herewi i roto i te rihi - ka tino nui - engari mo tetahi kaupapa nui ake, ka taea e koe te whakato i te herewi i roto i te oko me te oneone pupuhi me te tipu hei tipu putea.
Ahakoa ka nui atu nga rau ki a koe, kaore e nui ake te tipu me te tikanga o te tipu, me te mea kaore he nui o to huawi me te putea hokohoko, he nui nga huarahi ki te whakamahi i nga tiwiwi i te tunu kai. Whakaarohia he otaota - ka taea e ratou te reka kia rite ki te hukareti ngawari, ki te kino ranei. Ka taea e koe te whakamahi i nga rau tiwiwi i roto i nga hupa me nga hiku, a ka whakamahia e etahi tangata hei whakakapi mo te cilantro .
He aha e hiahia ana koe
- He paihere here
- He maripi nui, koi
- He rihi iti ranei he ipu kirihou
- Te wai hou
Ki te hiahia koe ki te whakatipu i to herewi i roto i te kohua, i te oko ranei:
- He poti karihi iti ranei he putea me nga poka wai i raro.
- Te oneone pupuhi
- Whakaauau tongi
FAKATOKANGA: Whakamahia te herewi tiihi na te mea e rite ana ki te Rōpū Mahi Taiao, ko Dirty Dozen te rarangi o nga kai me te nuinga o te pesticide, ko te celery e tohu ana i nga tau e rua, ka whiua anake e nga aporo. Mena kaore koe e hiahia ana ki te whakamahi i te paraihe, ka pai te mahi o te herewi.
Rapua he paihere he herewi, he pumau tonu, me te whanui o nga kakau. Ko nga rau kia matomato me te titiro hou.
02 o te 06
Re-Growing Celery
Te tapahi Herewi mo te tipu. Whakaahua © Kerry Michaels Ki tetahi maripi nui, koi koi, tapahia te hiku o te paiwi o te herewi ki te 2 inihi mai i te turanga. Ka whakamahi koe i te turanga ki te whakatipu i to herewi hou me te raupatu me te whakamahi i te tipu herewi.
FAKATOKANGA: E ai ki a Cook's Illustrated, ko te huarahi pai rawa ki te penapena i nga kakau tae noa ki te rite ki te whakamahi i aua mea ko te roropi i roto i te putea, i te kirihou kirihou ranei, me te pouaka. I kitea e ratou ko te panuhi i herea ki te herewi ka mau tonu te roa atu i te hiri kirihou. Hei whakaora i nga kakau kua iti nei te ngenge, kaore ano hoki i ruia, ka tūtohu hoki kia tapahia he hawhe inihi i nga pito e rua, ka maka ki roto i te wai pati tio mo te toru tekau meneti.
Tuhinga o mua
Te whakanui i te Hererei i roto i te rihi
Whakaritea te Here Tileri i roto i te rihi me te wai. Whakaahua © Kerry Michaels Tangohia te turanga o to koutou paihere herewi me te hoatu ki roto i te oko iti ranei te rihi kapi ki te hawhe iniha ki te inihi o te wai. Whakanohoia te rihi i roto i tetahi wahi marama mai i te ra.
Tuhinga o mua
Kia mataara kia tupu
Nga Kawenata Hou i nga ra torutoru. Whakaahua © Kerry Michaels Me tīmata te tihi ki te tipu i te ra, i te rua ranei. He tata tonu te pakihi ki te tere o te tipu. Hurihia te wai i nga ra e rua me te whakarite kia kaua e horoia te rihi.
He pai tenei mo nga tamariki no te mea ka taea e koe te tohu i te maramataka ina whakato koe. Mena kei te rapu koe mo nga mahi mo te pütaiao me te pakihi matatini, me whakaatu e nga tamariki te tere o te tipu.
Tuhinga o mua
Te whakatipu Clerry i roto i te Pot
Kei te Whakaritea te Herewi ki te Whakato. Whakaahua © Kerry Michaels Mena e hiahia ana koe kia nui ake te herewi me te tupu ki waho, i muri i te tipu, ka hiahia koe ki te whakawhiti ki te kohua.
He aha e hiahia ana koe
- He tiwiwi kua tipu i roto i te wai
- He putea he poka i raro
- Te kounga pai o te oneone
- Whakaauau tongi
- He waahanga, he tātari kawhe, he waituhi pepa ranei
- Te wai
Kapihia te poka i raro o to ipu ki te papa iti o te kirihou kirihou, he taputapu kawhe, he waituhi iti pepa pepa ranei. Ko te ahanoa i konei ko te pupuri i to papa o te kohua kia marere mai i te poka ka tuku i te wai kia puta.
Whakakīa to putea ki te oneone pungarehu kia tae noa ki te rua inihi i raro iho o te rim.
Whakaranu i roto i te tongi tere-tuku, i muri i nga tohutohu i te putea, i te pouaka ranei. Whakamātauhia te tongi organic , engari ka mahi tetahi tongi tukurua. Patohia te oneone, he nui atu ranei te iti o te mata.
Tāpirihia te wai kia ata tae noa ki te oneone, he makariri, kaua e maama.
Whakanohoia te hiku o te herewi tiihi i runga i to papa.
Tāpiri atu ki tetahi atu inihi o te oneone, kia tino karapotihia e koe to raro here.
Kohuatia te kohua ki tonu i te ra .
He nui te wai ki te pupuri i te oneone, engari he maoa.
Kia tupato ki te tipu o to herewi!
06 o 06
Te Whakarite i te Herere Teiwi
Ko te Hereleti Potua I muri i te Marama. Whakaahua © Kerry Michaels He tino ngawari ki te hanga i to tote tote i te whakamahi i nga rauwiwi me te tote tepu, te tote Kosher ranei te tote moana.
Ko nga mea katoa ka mahia e koe hei kotinga i nga rau tiwi, horoia ki te mea he paru, ka maroke i te mea ka taea ki te taera horoi horoi ranei i roto i te tiihi huamata me te whakamakuku.
Ki te whakamakuku, ki to rau tiwiwi, whakamahi i te rewharewha ranei te whakamahi i to oumu.
Mena kei te whakamahi koe i te oumu, whakamahara ki te 350 °. Raina he pepa tunu me te pepa pepa, ka whakatakoto i to rau tiwiwi i roto i tetahi paparanga kotahi. Kuki mo te 5-10 meneti ranei tae noa ki nga rau ka ngawari me te aroaro o te parauri.
Kia raumati, ka pakaruhia, ka uru ki te nui o te tote. Tiakina i roto i te pouaka rererangi.