Kotahi te otaota, e rua nga otaota, me te pai o te kai kai
Ko Coriander he otaota e rua. Ko ona purapura e mohiotia ana ko te coriander me ona rau he cilantro. Ko tenei otaota he tino reka tino pai e mohiotia ana he kowiri hou-matomato, a he mea tino pai mo nga kari o roto me te karihini.
Ka rite a Cilantro ki te pahiri paari i tona ahua, a, ka kiia ko te Paarihi i etahi wa. Ma te whakamahana, te reka o te reka, he mea ngawari ki te kite i te aha e whakamahia ai te cilantro me nga riu maeneene noa ki te kai Latin.
- Ingoa Latin: Coriandrum sativum
- Ingoa Common: cilantro, coriander
- USDA Rohe Nui: Tau, nga rohe katoa
- Te whakaaturanga: Te ra katoa, te ra, te atarangi. He pai rawa te whakatokia i te waatea ka rite ki te mea ka haere ki te purapura i te wera nui.
Ko nga Taipitopito Cilantro Plant
E wha nga korero matua e hiahia ana koe ki te mohio mo nga otaota katoa i roto i to kari. Ko te mea tino nui mo te coriander, ko te mahara he tipu te tau tipu mo te tipu, kia tino mohio ki te whakaora etahi o aua purapura mo te whakato.
Ano, he tipu tenei e taea ana i roto i te ra, i te atarangi ranei, na te mea ngawari ki te waiho i roto i te kari. Engari, ko te waahi ka whakawhirinaki ki to ahuarangi. Mena he raumati wera rawa koe, tiakina nga otaota i roto i te taumaru kia kore e tere ki te purapura. I tetahi atu ringa, he tino pai te ra mo nga raumati ngawari ranei, tae noa ki te tipu o nga mahana.
Te tipu me te kohi Cilantro
Ka taea e Cilantro te tupu i roto i te kari me te nuinga o nga tangata e pai ana ki te kohua. Ka whakawhānuihia te oranga o te tipu, no te mea ka taea tonu te tipu ki te kawe mai i roto mo te hotoke.
He otaota tino ngawari ki te tipu i roto i te whare me te waho, me te timata mai i nga purapura ko te hau.
Ka pai a Coriander, he oneone whai hua. Ka pupuhi, ka huri te kawa ki te tupu i nga ngaahana i runga i te 75 F, ka whakatokia i muri i te paheketanga o te huka, engari ka pai ki a raanei ka wera tonu te wera o te raumati. I tenei wa, ka hiahia pea koe ki te kawe mai i tetahi o au tipu ki roto kia pai ai te whakamohio me te whakaputa cilantro.
He tipu tenei me te oranga poto. Mena ka pai ki a koe, ka hiahia ki te wa katoa, purapura i nga purapura i ia wa. Mena kei te kotinga koe i nga purapura coriander mai i ou tipu, ka hiahia koe ki te tango i mua i te whakato. Kaua e manukanuka ki te kore e mahi i te wa tuatahi; Me tipu to tipu i te nuinga o nga purapura i waenganui o te raumati ka taea e koe te ngana ano.
- Murihia te purapura i te iti noa ki te pakaru i te anga.
- Whakamutua te purapura i roto i te wai i te po.
- Tukua nga purapura ki te maroke, ka whakatokia ki roto i te oneone pai.
Mo te tipu, te kotinga i nga rau me te kopa koi, ka waiho i te toru o nga rau i runga i te tipu kia kore ai e mate. Ki te hiahia koe ki te coriander, waiho etahi o nga kakau ki te purapura ka tapahia te puawai katoa.
He pai te whakaaro kia rua nga tipu. Ma tenei ka taea e koe te kotinga i nga rau ngawari me nga kakau mo te cilantro ka tuku i tetahi patch ki te purapura mo te coriander me te whakato.
Te whakamahi Cilantro me Coriander
Ko Cilantro he tino painga i roto i te Latin me nga taina India. Ka taea te horoi i nga rau hou, ka maroke, ka tapatapahia i mua i te whakauru ki nga momo rihi. Kohuatia ki a raatau, ki te whakamahi ranei hei tiihi, hei maaka hou mo te reka o te ahua rite te tacos.
Ko Cilantro ano ka maroke, ka maroke hoki mo te wa roa .
Ko te maamaha e pupuri i te nuinga o te reka, ahakoa he pai ake te tipu ki te tunu me te maimoatanga cilantro.
Hei tuku i te nuinga o te tipu mai i te purapura coriander, ka tunuhia nga purapura i roto i te maroke, te wera wera mo etahi meneti noa kia tino kaha te kakara. Whakatokia enei purapura i roto i te potae me te pestle me te mīhini otaota i mua i te whakamahinga.