Ko te patu me te tukatuka i a koe ake tiihi i runga i te paanga ka taea te utu mehemea he pai, he wheako. Akohia nga kaupapa o te patu, te tukatuka, me te pupuhi i nga taketake i te haumaru, i te tangata.
Ka taea e koe te Tukatuka i te Ngati-Ngati?
Mena kei te hoko koe i nga taketake i te makanga kaihoko , ki nga wharekai , ki te kawe mai i nga taakaeke ki te maakete, ka hiahia koe ki te mohio kei te whakaaetia a USDA e to waahana, me te whakatutuki i nga whakaritenga aa-rohe me te taone mo te tukatuka heihei.
Mena ka hoko koe i taau karihi ki nga kaihoko, ka taea e koe te tukatuka me te kore e whakamahi i te pokapū USDA-whakaaetia - tirohia me to ratonga whakawhitinga rohe kia kitea ai.
Kohikohi taonga
Ka hiahia koe ki te kohikohi i au taonga katoa, ka whakaturia i te waahi patu i mua i to tiamata. Me whakairihia he peepeke ki te taha o te whare, ki te anga ranei i hangaia i te rakau. Koinei te mea ka hiahiatia e koe:
- Kii. Me mohio he pai nga maripi. E wha ki te ono inihi te roa he pai. E rua, neke atu ranei nga maripi e hiahiatia ana.
- Te patu i te kae. Rapua tetahi kae patu ki roto i te toa o te paamu, ki te whakahau ranei i a koe mai i to putea. Ko etahi o nga tangata e pai ana ki a ia me te kaaina karaka.
- Peke me nga pails. Ko te peere me te putea kirihou kirihou nui i raro i te kohuru patu me te wahi pupuhi ka hopu i nga huruhuru me te toto.
- Te wai. Ko te kaha ki te wai hou, he maemaa te wai.
- Ripanga. E hiahia ana koe ki te ahua o te mata hei whakahaere i nga manu.
- Te hika wai. He poti nui rawa, he tank ranei i runga i te tahu ka taea te wera ki te 140 nga nekehanga F. Kia tino mohio te nui o te wai e tarai ana ki te pupuhi me te tarai i nga manu ki te tango i nga huruhuru.
- He kapi, he tank ranei ki te huka. He nui te kaimoana, te tank ranei e ki ana i te wai tio me te wai makariri e tika ana mo te whakatipu i nga manu i muri i te tukatuka.
- Peera pepa.
- Papa poari.
- Peke kirihou mo te rokiroki. He putea wera-wera kei te wātea mai i nga taonga hokohoko paamu e whakaheke ana i te manu me te aukati i te tahu parani.
Tukatuka i te Turkey
- Tangohia te manu. Miihia te waewae o te manu i mua ka tuku ki runga. Ko tenei ka whakaheke i te toto ki te upoko. Tuhia te manu i roto i te kohanga patu.
- Tapahia te taaka me te kiri. Pupuhia te upoko o te manu ki runga i te pito o te kape patu me te pupuri. Te whakamahi i te maripi iti, koi koi, tapahia i muri i te wahi e piri ai te hiwi mo te beak me te arero. Ko taau whaainga ko te wewete i te uaua me te katote. Whakamahia he ringa kaha, ka tohatoha i nga taha e rua o te kaki. Horohia te upoko kia tukua te toto ki te whakamakuku.
- Tapahia me te hutia te korukoru. Me te wai i te neke atu i te 140 nga nekehanga F, ka pupuhi te potae ki roto i te ngakohuhu, te upoko tuatahi (pupuri i nga waewae me nga waewae). Whakawhanahia te manu i roto i te wai i nga taha katoa, i runga, i raro. I nga hēkona ruarua, tirohia ki te kite mehemea ka rere nga huruhuru. A, no te mahi, tango i te manu, tiakina e nga waewae (ka mau nga whao i roto i te poari i ia waewae), ka hutia nga huruhuru.
- Te tukanga me te rereke. I muri i te hutia, hoatu te manu ki te horoi pai. Tangohia nga waewae ma te wero i waenganui i nga hononga. Tapahia te upoko ki te maripi koi, ki te muru ranei. Tapahia te kiri o te kaki, wewete i te trachea me te esophagus tae noa ki te wahi e tomo ai ratou ki te tinana. Whakamutua te hua ka toia mai i te tinana. Whakauruhia te maripi mo te kotahi inihi i runga ake i te hau, ka pakaru te kiri ki runga ki te pukupuku (kia kaua e tapahia ki roto i te kiri). Tapahia ki tetahi taha o te hau ka tango.
- Whakauru atu ki te manu, ka oma atu i to ringa ki te taha ki te riu kia kore ai nga whekau. Whakaarohia te mokomoko - he uaua pakeke - ka toia ki waho. Ka tae mai nga whekau ki a ia, ka pera ano te taakapa, te porohita, me te hua ki te mea kua wewete koe.
- Muri iho, tango i nga ngongo. He "motuhake" nga kaitohu ka taea e koe te whakamahi, ka taea ranei e koe te uru ki roto ka toia mai.
- Tangohia te kaki ki te tapahi i te kiri o te uaua, a ka pakaru i roto i te wheua.
- Whakanuia me te kohikohi. Me horoi rawa te manu, i roto, i waho. Whakanohoia te manu ki roto ki te kapi kapi ki te wai me te huka. Me tino kaha te peke. I muri i te awhina mo te 30 meneti (nui atu i te haora), tango i te korukoru ka maroke. Ka taea e koe te kohikohi i te manu ahakoa e pai ana koe, ahakoa he putea kati-kati nui, he putea wera-wera, he kaiwhiwhi wera ranei.
- Age. Ko te pakihi hou kua pangia kia roa mo nga ra torutoru i mua i te kai me te miihini hei karo i te uaua.
Mo nga tohutohu ataata (te whakamahi i te heihei, engari ano), panui i tenei taahiraa-i--taahiraa .