Me pehea te tiki i te nuinga o te kaipatu kai
Ahakoa he hiko, he papaa ranei, ka taea e te kaitapa kai te tapahi i to wa waahi kai me te awhina i a koe ki te waahi o te mahi. Ahakoa he iti rawa nga kaihoko o te kai, penei i te ringaringa-ringa, nga kaipupuri pounamu-puna-a-tuhi i te nuinga o te waa ki te whakaiti i nga waahanga huawhenua, na te mea he pai tonu nga taputapu ki te taputapu.
Ka tae mai nga kaihoko kai i roto i nga ahua rereke me nga rahi engari he mahi rite tonu ta ratou - ki te kongakonga, ki te pai, ki te pai ranei.
Hei tango i nga hua taputapu pai, me tika tonu koe ki te pana, ki te tukatuka ranei i te roa. Ko nga kaihoko kai i etahi wa ka kiia hei kaihanga kai, i runga i te mahi a te waeine. He iti noa iho koe i te rahi o te peita mahi ina tae mai ki te whakamahinga auaha o te kapi kai. Mena kei te whakaaro koe ki te hoko i te kaihoko kai, kei konei etahi whakamahinga noa:
- Te tihi i te aniana, te herewi, te karika, te kāreti mo nga matea tunu kai
- Nga otaota me nga mea kakara - me taraihia te potae ki te tunu i nga mea kakara
- Te hanga i te hukahukahuka, te whakamaroki, te pupuhi, te potae
- Te tunu i nga nati mo te tunu tunu, maaka
- Te hanga i te taro, i te pupuhi ranei