Ko te waina kua waiho hei kai reka tino nui, me te maha o nga rama, nga reka, me nga utu utu ka taea e te nuinga o nga tangata te painga ki a ia. He maha nga wa e kai ana ki te kai, engari ko etahi e pai ana ki te hopu i a ia i te whakarite kai . Kaore koe e waiho hei kaiwhakaako waina hei inu i te panache, engari he pai ki te mohio ki etahi kaupapa iti i mua i te kore e tuhia te pounamu i runga i to papa pereki.
Ahea ana ki te Wini Hua
Ko te waina kua waiho hei kai ma te hoa wahine e kii tahi ana mo te whakanui i te waina ranei, kia tika ranei te whakairi.
He pai ki te whakauru i te wa o te tina, i te wa e mahi ana koe i nga mahi toi. Ko tetahi pounamu waina ano hoki e hanga ana i tetahi kaitohutohu pai rawa atu ranei .
Te Wine Whiriwhiri
He iwi e tautohe ana mo te waina hei inu me etahi kai. Ko etahi e kii ana he mea nui kia inu i te waina maoa me te heihei, te ika, me te poaka, me te waina whero ki te pipi. Ko etahi atu ka kii ka taea e koe te inu i te waina whero me te poaka, ka korero tetahi atu ki te inu i tetahi waina e hiahia ana koe me nga mea katoa kei a koe.
Ahakoa ko te nuinga o nga tohunga kaiaka he pai te waina whero tino kaha, he pai ake i te waina maamae, kaore e pai te whakaaro ki a ia me te pai ki nga ahuareka e pai ana ki a koe. Mena ka korero tetahi ki taau whiriwhiri, ko nga mea katoa e mahi ana koe he ataata, ka huri i te kaupapa. Ehara i te mea ki tetahi atu engari ko koe.
Mena he manuhiri koe i te kainga hakari i roto i te whare o tetahi, whakaaetia he inu waina, ahakoa he aha koe mo te whiriwhiri a te kaiwhakahaere.
Kaore koe e inu i tetahi mea e kore koe e pai, engari kaore koe e mahi i tetahi mahi nui o to hiahia.
A, no te whiriwhiri i te waina ki te inu me te tiihi, whakaarohia te kaha o te reka o te tiihi. Mena he reka, ka hiahia pea koe ki te whakauru ki te waina ma. Ka pai te tiihi o te tiihi ki te waina whero.
Engari, kei a koe tonu te whiriwhiri i te momo waina e hiahia ana koe.
Whakaaetanga waina
Mena kei te kai koe i te kainga pai me te whakarite i te pounamu waina, he pai te waahi ka kawea mai e te kaihauturu (te sommelier) ki a koe te pounamu ki te tirotiro. Tirohia te reira me te tuku i to whakaaetanga mēnā ko te mea i whakahauhia e koe. I etahi wa, ka hiahiatia koe ki te pangia. Tangohia he pupuhi me te tuku i te koroka ki te whakaae koe, ki te awangawanga ranei o te upoko ki te kore koe.
Ina whakahaua e te karaihe, me ui kia pehea te roa o te pounamu kua tuwhera. Ka taea e te waina kua pa atu ki te hau mo te ra nui atu i te ra kua timata te haere kino, na he pai ki a koe ki te mahi i tetahi atu whiringa.
Te ringihanga i te waina
Mena kei a koe te tiaki i te whakatuwheratanga me te ringihanga i te waina, me whai koe i enei mahi:
- Tangohia te pepa mai i te whakatuwheratanga o te pounamu. He maamaa tenei, he maamaa te tukanga ki te whai koe i te kapei putea mo tenei kaupapa.
- Mā te whakamahi i te kaitohu me te tango atu i tetahi taputapu tango peke, ka tango i te papa. He pai ki te horoi i te pounamu kia maamaa ai nga mowhiti o te kaokao mai i te whakauru ki te karaihe o te tangata.
- Ringihia kia 4 nga nekehanga waina ki ia karaihe.
- Me whakakore ano i te pounamu i mua i te whakakapi i te pene.
Te inu i te waina
A, no te whakamahi i te karaihe waina, kua mau ki te kakau, tata ki te turanga.
Whakaarahia ki o ngutu me te riri. Ko te kakara ka reka kia taea ai te kukume ia koe. Kaua e pupuhi. Whakahauhia, ka pai ki te reka.
Te Whakatairanga i te Toast
Ko te whakanui i te waina he maha nga waahi. Ko te tangata e kii ana i te taakahu, ka noho, ka tu ranei ia ka ara ake tana karaihe o te waina ka korero ana i tana whakaaro. I muri i tana whakaoti, ka tapiritia e etahi atu etahi kupu noa ake. Ko nga tangata katoa i roto i te röpü e arahi i a ratou karaihe i mua i te tango i te pupuhi.
Ko etahi o nga tangata ka hiahia ki te whakakini i ta ratou kaata. Mena kei a koe tenei, me mahi tino pai kia kore ai koe e wawahi i a koe, i te karaihe waina ranei a tetahi atu. Na ka tango i te kapi. Ehara tenei i te wa ki te wini i to waina. Ko te mea pono, kaore i te pai ki te pupuhi i te karaihe o te waina.