He reka, he reka, he hauora, he makona hoki, he maha nga ahuatanga o te kai Italian. Ehara i te mea ko nga putea o te paoa pai i te wa e tae mai ana ki nga piki o te Mediterranean o Italy. Kei te mohio nga Itarihia kia hiahia ratou ki te ora, ki te aroha, ki te kata, ki te whakapiri i nga kai pai ki nga tangata e tino aroha ana ki a ratou. Ko te kaupapa o te kai reka a Itari he whakamaehe mo te whakangahau angitu.
Tāpirihia ki taua mahana, maioha me te kore ohorere, a kei a koe nga kai mo te tino hakari tino pai ki te whakapuaki ki o hoa.
Mena ko te kai Mediterranean Mediterranean he whenua ke mo koe, kua pakaruhia e mätou te whakamahere i tëtahi kai reka me ëtahi o ngä huarahi tere. Ko enei tohutohu he ngawari ki te aru me te kuware mo te kohikohi i waenga i nga hoa pai. Ka waiho e nga manuhiri to maatau kai reka, ki tonu i te mahana mai i nga maharatanga hari i hangaia e ratou i tenei po motuhake.
Te tautuhi i te Waahi
Ka ngawari ki te kimi i nga mea e hiahia ana koe ki te waihanga i te wairua mo tenei roopu kai. Kohia tetahi o enei whakaaro ranei hei kawe i te wairua o te whenua Itari ki to kainga. Kaua e hiahia ki te tuhi i tetahi tiiti ki Itari i konei ka taea e koe nga painga o te whenua ke i to wa ake waa. Anei etahi tohutohu motuhake hei awhina i nga mea kia rite ki a Itari i te raumati.
- Taatatia o manuhiri ki nga papapu rakau taiao, me te papaera.
- Ko te pupuhi o nga otaota maroke i runga i to tepu hei kai reka, kakara ki te kai.
- Whakaritehia he rarangi hou, he otaota purapura, he tipuwhenua ranei ki raro o te tipu mo te taiao taiao.
- Ka hangaia e nga pupuhi o nga sunflowers tetahi mahinga rererangi rerekē.
- Ko nga ipu oriwa o te oriwa i runga i te tepu hei whakapaipai ano, hei kai reka.
- Kaore e hiahiatia ana te tango i nga karaihe waina pai. Whakamahia nga tumuaki pounamu poto hei mahi waina ki te huarahi Italian.
- Whakahauhia nga waiata Itarihia tawhito i muri.
- Whakaatuhia nga manuhiri ki nga ipu iti o te hinu oriwa me te winika balsamic ano he paati.
Ko te Tahua
Mahi ki te Grappa , ki te maimoatanga Cynar ano he apipiri.
Antipasto kua tohaina me Mezzo Soprano - Koinei te ahua o te antipasto huawhenua me te whakamere i te koko o te anchovy.
Whakauruhia te antipasto me te papahi tiihi i hangaia he hukareti Itariana pera i Asiago , Grana Padano , me Rustico me te Pango Pei . Whakamahia nga karepe ki te tapatapahi, te paraoa Italian Italian.
Te heihei me te veal Saltimbocca - Ko nga kai he whakawhitiwhiti, he tika kia tuhia nga tipu ki te matotoru rite tonu.
Cheesy Baked Polenta - He rihi rihi pai i roto i te ahua Italian.
Te Huamata Orange me te Huamata Fennel - Tenei he huatau rereke, he whakamahana hei whakauru atu ki taau kai.
Tiramisu - Kaore e taea e koe te haere kino me tenei kai reka rongonui.
I muri i te hapa, mahi atu ki a Fernet Branca hei inu kawa Italian.