I nga tau katoa ko te reka tuatahi o te kotinga karepe hou e tatari ana ki France me te ao katoa. Kei te whakahaerehia nga putea, kaore ano nga pounamu e pa ana, a, ko nga tipu tuatahi o Beaujolais Nouhou e rongoa ana. Engari, no te mea ko te waina tenei, kaore he tikanga kia tino nui rawa i tenei ope. Ko te ahua whakahirahira i roto i te whakaaturanga me te mahinga me te kakahu e tika ana hei raupapa o te ra. I muri i nga mea katoa, kia kore ra ano te pounamu tuatahi, kaore he tangata e mohio ana ki te mea e hiahiatia ana mai i reira - na kia rite mo nga mea miharo!
I runga ano i te wairua kino o tenei wa, he waina pai te waina me te tihi tirani, engari ko te ahua o te ahuareka. Ahakoa ko Beaujolais Nouveau te take mo te roopu, ko tona marama, ko te hua o te kai ka pai ki nga reka ngawari. Na reira, toha atu ki to huihuinga me te maha o nga waina Winirani ka uru atu ki te waahanga nui o nga karepe French e puta mai ana i te ngawari ki te pungent.
Te tautuhi i te Waahi
Whakaratohia kia rua nga matapihi waina mo ia tangata, kotahi mo te maoa me tetahi atu mo te whero.
Homai nga manuhiri ki a koe ki a ratou karaihe. Ko enei mahi whakamiharo ka whakakore i te waahanga o te whakatau ko wai te karaihe kei a koe i muri i to taatai mo te wa poto.
Whakapaipaihia ki te nui o te tipu o te karauna paoro. Ka hangaia e tenei he maiohi mo te taiohi me te whakanui i to wairua mo to hui.
Tautuhia to tepu ki te peera pango me te taera. Ko te ara kaore e kitea te ahua o nga putea e mohiotia ana.
Whakamahia he putea iti ki te ringa mo nga karepe me etahi atu momo ka mahi koe.
Raina he torutoru putea ngawari me nga rau tiihi hei whakaatu i to whiringa kia tino pai ake.
Whakaurua he kaari me te ingoa me nga korero mohiohio mo ia tiihi i tera taha.
Ko te Tahua
Whakaatuhia he huinga o nga karepe French e puta mai ana i te ngawari ki te pungent. Ka awhina tenei kōwhiringa ki a koe ki te tīmatanga, engari me tono atu ki to kaihoko kaihoko tihi mo etahi atu whakaaro.
Tīmatahia tō rōpū ki te Beaujolais Nouveau me ana raukaro kua tūtohutia i mua i te haere ki runga ki te nuinga o te hukareti me etahi atu waina. Ko te ara o te Beaujolais Nouveau e kore e kahakina e nga kaha kaha.
Camembert - Ka pai te pai o te tiihi miraka kau a te kau ki te whetu o to roopu, te Beaujolais Nouveau, ki tetahi pouaka karekau ranei e pa ana koe ki te tohu i te kaupapa.
Brie - Ko te tiihi tenei tetahi o nga pai o te ataahua mo Beaujolais Nouveau. He kirikiri, ka reka te tae ki te waina.
Morbier - He tiihi, he tīhi miraka, ka haere pai a Morbier me te Beaujolais Nouveau.
Bucheron - He pai te pai o tenei tihi, me te tiihi miraka koati, me te kaha o Bordeaux. Mo te waina maama ka mahi koe ki te Sancerre Pouilly ranei.
Te Mimolette - He kaha, he tote, he keke i roto i nga raina o te pirinika, he pai te pai o te waina reka.
Roquefort - Ko tenei tiihi rongonui, ko te tiihi miraka mo te hipi he maha nga wa e kiia ana ko te "Kingi o nga Hihi." Ko te pai pai mo tenei tīhi he waina reka reka pēnei i te Port or Sauternes.
Whakauruhia to poari tīhi ki te tīpakonga o te pihi, French Baguettes, karepe, nati, me te pears.
Kia mahara ki te whakaoti i te roopu me te whiriwhiringa poto o nga maimoatanga a te French pounamu pēnei i te Almond Tart , Madeleines , Cinnamon Palmiers ranei , a kaore e wareware ki te kawhe Roarani.
Ki te tīhi, te waina, te reka o te waina, me te kapu kaha o te kawhe, ka hiahia pea o manuhiri ki a Beaujolais Nouveau i te tau kotahi.